Blog
Waarom stijgen de koffieprijzen?
18 jun 2025 |
Door
Ben Wijnhoven
Waarom stijgen de koffieprijzen? Wij leggen het graag uit. Je hebt het misschien al gemerkt: koffie wordt duurder. ...
Lees meer
Colomba pasquale
1 mrt 2023 |
Door
Saskia Balmaekers
De colomba pasquale, (de paasduif, een eeuwenoude Italiaanse traditie), is onmisbaar bij het paasontbijt of bij de paasbrunch. ...
Lees meer
De leukste koffiemusea in Italië
25 jan 2023 |
Door
Saskia Balmaekers
Italië heeft heel veel kunstschatten. Er zijn ook een paar musea waar koffie de hoofdrol speelt. We hebben ze voor je op een rijtje gezet!...
Lees meer
Filterkoffie
22 apr 2021 |
Vorige week dronk ik weer filterkoffie. En het was net zo lekker als vroeger. Vroeger: zo’n vijftien jaar geleden....
Lees meer
Il caffè sospeso
18 mrt 2021 |
Door
Saskia Balmaekers
In Napels bestaat al sinds jaar en dag de traditie van de caffè sospeso (letterlijk: ‘uitgestelde koffie’). ...
Lees meer
De vijf M's
18 mrt 2021 |
Door
Saskia Balmaekers
De vijf M's voor het zetten van een perfect kopje koffie...
Lees meer
Arcaffe Cuvee 01
8 okt 2017 |
Door
Ben Wijnhoven
In totaal zijn 7 verschillende "single estates" gebruikt voor deze melange, allemaal gecertificeerd voor en door Caffè Speciali ...
Lees meer
Win deze heerlijke gids - Mijn Rome
29 jun 2017 |
Door
Saskia Balmaekers
Win Mijn Rome – een heerlijke gids voor de Eeuwige Stad!
Rome, stad van het Colosseum en klaterende fonteinen, van kolossale zuilen en musea vo...
Lees meer
Luxe voor één euro
21 jun 2017 |
Door
Maarten Veeger
Caffè kost gewoon maar een eurootje
Hoe arm je ook bent: een luxe kan iedereen zich veroorloven in Italië. En dat is een kop goede k...
Lees meer
Een beetje baas houdt kantoor bij een bar
8 jun 2017 |
Door
Maarten Veeger
We zijn de grootste koffiedrinkers ter wereld. En nu ik weer een dik jaar in Nederland woon verbaast me die conclusie van Amerikaanse en Europese onde...
Lees meer
Ochtendritueel
16 feb 2017 |
Door
Saskia Balmaekers
‘Voor mij een cappuccino met heel veel schuim.’‘Drie caffè asjeblieft, één normaal, één ristretto...
Lees meer