Italië

Colomba pasquale

1 mrt 2023 |
De colomba pasquale, (de paasduif, een eeuwenoude Italiaanse traditie), is onmisbaar bij het paasontbijt of bij de paasbrunch. ... Lees meer

De leukste koffiemusea in Italië

25 jan 2023 |
Italië heeft heel veel kunstschatten. Er zijn ook een paar musea waar koffie de hoofdrol speelt. We hebben ze voor je op een rijtje gezet!... Lees meer

Filterkoffie

22 apr 2021 |
Vorige week dronk ik weer filterkoffie. En het was net zo lekker als vroeger. Vroeger: zo’n vijftien jaar geleden.... Lees meer

Il caffè sospeso

18 mrt 2021 |
In Napels bestaat al sinds jaar en dag de traditie van de caffè sospeso (letterlijk: ‘uitgestelde koffie’). ... Lees meer

Van americano tot macchiato doppio

7 feb 2021 |
Van americano tot macchiato doppio... Lees meer

Arcaffe Cuvee 01

8 okt 2017 |
In totaal zijn 7 verschillende "single estates" gebruikt voor deze melange, allemaal gecertificeerd voor en door Caffè Speciali ... Lees meer

10x bijzonder koffie drinken in Florence

21 dec 2016 |
Schrijver, journalist en blogger, maar bovenal Italiëkenner Saskia Balmaekers van Ciao Tutti bezoekt voor ons 10 speciale adressen in Floren... Lees meer

Spitsuur in Siena

2 sep 2015 |
Het is half acht ’s ochtends als het spitsuur om de hoek van mijn tijdelijke thuis in Siena begint. Niet op straat, maar in de koffiebar die op ... Lees meer

Koffie with the stars

15 apr 2015 |
Ook astronauten hebben koffie nodig. Met die wetenschap stortte het Italiaanse ingenieursbedrijf Argotec zich de afgelopen jaren in hoe ze heren en da... Lees meer

Panettone - het lekkerste Italiaanse kerstcadeau

7 dec 2014 |
Ze zijn er weer, de heerlijk zoete panettones en pandoro’s - onmisbaar voor een Italiaanse touch op de kersttafel. Italianen etten het vaak als ... Lees meer

Caffè, de flexibele kennismaking

16 nov 2014 |
Wat doe je als je iemand wilt of moet leren kennen? Maar als je nog niet zo goed weet of die persoon een interessante of gewoon hartstikke leuke vent ... Lees meer

Italiaanse charme: of hoe je in Frankrijk een goede espresso bestelt

14 jul 2014 |
De Fransen drinken koffie. Ze drinken het graag en veel. Elke morgen een ‘petit café’, staand aan de bar, of zittend in de zon op h... Lees meer