Saskia ter Welle
Vijf stappen voor een perfecte cappuccino
15 jan 2015 |
Door
Saskia ter Welle
In Nederland worden - in tegenstelling tot in Italië- opvallend veel op espresso gebaseerde melkdranken gedronken. Drinken de Italianen een cappu...
Lees meer
Italiaanse charme: of hoe je in Frankrijk een goede espresso bestelt
14 jul 2014 |
Door
Saskia ter Welle
De Fransen drinken koffie. Ze drinken het graag en veel. Elke morgen een ‘petit café’, staand aan de bar, of zittend in de zon op h...
Lees meer
No Nonsense: de eenvoud van lekkere koffie
29 mei 2014 |
Door
Saskia ter Welle
Koffie is ‘hotter than hot’ en heeft in Nederland sinds dit jaar zelfs een eigen festival Amsterdam Coffee Festival. Hoewel de manier van ...
Lees meer
Koffie: saai ritueel of spannend experiment?
14 apr 2014 |
Door
Saskia ter Welle
Ontdekkingsreis voor smaakpapillen
Het blijft een fascinerend gegeven: mensen en de manier waarop zij koffie drinken. Zie je de één elk...
Lees meer