Kimbo Extreme

100% arabica | Bonen

SKU# KI01

7 Beoordeel dit product

De originele Napolitaanse ristretto koffie!

Beschikbaarheid: Op voorraad

Normaal: € 22,95

Special Price € 20,65

per 1000 g

Aantal: - +

Details

De Extreme is de absolute topbranding van deze Napolitaanse roosterij. Om deze espressokoffie volledig te begrijpen moeten we kort iets vertellen over de espressocultuur in Napels. In het algemeen wordt de espresso er "zeer kort" gedronken; een ristretto. Dezelfde hoeveelheid koffie, maar met minder water dan een normale espresso. Niet alleen de espresso is anders, ook de manier waarop ze hem nuttigen is nogal afwijkend ten opzichte van het meer noordelijk koffiegenieten. In Napels (en ten zuiden daarvan) loop je overdag snel even een bar binnen voor een kleine "shot" koffie, staand welteverstaan. In deze context is de Extreme Napels kampioen. Het gros van de 600 bars in Napels heeft voor… Lees meer

Aanvullende Informatie

Koffie merk	Kimbo
Land roosterij	Italië
Gebied Italië	Noord Italië
Rooster meester	Kimbo
Koffie finish	Bonen
Hoeveelheid	1000 g
Houdbaar tot	29 jan. 2025
Prijs categorie	Bijzonder (van 24,95 tot 28,95)
Koffie label	Nee
Koffie samenstelling	Melange
Compositie	100% arabica
Roast Type	Dark Roast

Bezorgen & Retourneren

Bestellingen die geplaatst zijn op werkdagen vóór 16:30 uur, mits op voorraad, versturen wij nog dezelfde dag.

• Laat je bestelling makkelijk bezorgen bij een PostNL afhaalpunt (PakjeGemak). Bekijk de mogelijkheden

No-Nonsense klantenservice. Binnen 14 dagen kun je je bestelling retourneren. Het artikel dient ongebruikt te zijn en, voor zover mogelijk, verpakt in de originele verpakking. Na retourzending ontvangt je het aankoopbedrag zo spoedig mogelijk terug.

Meer informatie over Ruilen & Retourneren

-10%

Beweeg muis over de afbeelding

Eigenschappen:
Crema	7/10	Body	9/10
Dolce	6/10	Cafeïnegehalte	9/10
Nuttiness	8/10	Chocolately	7/10
Flavour	7/10	Aroma	7/10
Zetmethode:		Bereidwijze:
Moka	9/10	Espresso	8/10
Piston	8/10	Cappuccino	8/10
Chemex	3/10	Lange Espresso	4/10
Cafetiere	2/10	Café Crème	2/10
Automaat	2/10

De broers Rubino hielpen hun vader in een winkel annex koffiebar, waar ze ook koffie brandden en verkochten voor thuisgebruik en gebruik aan de bar. De Napolitanen waardeerden de koffie, waardoor de broers besloten om zich meer toe te leggen op het branden. In 1963 werd begonnen met een branderij onder de naam Cafè do Brasil, de koffie werd onder de naam Caffè Kimbo op de markt gebracht.

Alle producten van Kimbo

Reviews van klanten

Robuust en pittig

Een shot om wakker van te worden. Robuust van opbouw en - in de goede zin - weinig verfijnd. Bitters prevaleren en veel lengte in de afdronk waar uiteindelijk de zoete toon een laatste duid in het zakje doet. Fantastisch.

Review door Fabian (Geplaatst op 22-03-2019)

Espresso napolitano

Tot nog toe een van de favorieten voor een espresso die het dichtsbij het gevoel van een stevige Napolitaanse espresso of ristretto komt. Overigens vind ik de cremalaag prima en met een 7 vrij laag geranked! Ook een lange espresso is prima uit de boon te persen.

Review door Douwe (Geplaatst op 06-04-2018)

Glimmende zwarte boontjes

Helaas vind ik deze branding van slechte kwaliteit. Bijna zwarte, glimmende, olieachtige boontjes. Voor mij een teken dat ze te lang zijn gebrand. De (verbrande) smaak is overheersend. Zowel als espresso als cappuccino geen succes.
Gezet met een Rocket Cellini icm een Bezzera BB05 maler.

opm koffiecentrale* olieachtig is geen teken dat het te lang is gebrand - donker zijn ze zeker, extreem ook (maar vandaar de naam)

Review door Jeroen (Geplaatst op 30-05-2016)

Gevoel van Italie

Als je van een sterke cafe houdt, dan moet je zeker deze Kimbo bonen nemen. Je waant je letterlijk in Italie na het drinken van deze koffie. De bonen zijn niet vet en dus zeer geschikt voor een piston machine.

Review door Robert (Geplaatst op 23-08-2015)

Super koffie voor sterke shot!

Super koffie veer een espresso of een ristretto.

Review door Daniel (Geplaatst op 23-11-2014)

DE ristretto

De Kimbo extreme is mijn favoriet. Ik heb er veel geprobeerd, waaronder La Semeuse il Piacere (ook erg goed), Salimbene Deliziosa, Blaser, Mauro Special Bar (ook erg lekker), Mauro Prestige, Diemme et cetera. Maar de extreme geeft naar uren nog steeds een goede smaak in je mond. Als je van een echte ristretto houdt moet je de extreme nemen.
Laat je overigens niet afschrikken door het feit dat de koffie minder geschikt is voor een automaat. Dat gaat namelijk niet altijd op. In mijn Delonghi ECAM23.210 doet de koffie het meer dan goed. Je moet de koffie wel fijner malen, zodat de koffie er net niet uit druppelt. En je moet het zetstuk wat vaker schoonmaken (wat niet veel werk is).

Review door Menno (Geplaatst op 07-05-2014)

Italiaans