Specialist in Premium Espresso Koffie
Grootste keus in kwaliteit
Grootste keus in kwaliteit
Bij koffiebranderij Peeze uit Arnhem wordt per soort (single origin) gebrand en pas achteraf gemelangeerd. Espresso melanges worden op authentiek Italiaanse wijze dubbel gebrand (Doppio Tostato). Peeze koopt alleen bonen in bij innovatieve koffieplantages die duurzaam verbouwen: de koffieboeren ontvangen altijd eerlijke prijs. Alleen als de inkopers ter plaatse vinden dat de bonen voldoen aan hoge kwaliteitseisen, wordt de koffie door de proevers in Arnhem beoordeeld en eventueel goed bevonden. Pas dan wordt de koffie daadwerkelijk ingekocht: Dé garantie voor topkwaliteit.
De branderij in Arnhem is een van de modernste en milieuvriendelijkste koffiebranderijen ter wereld(!) 75% van de warmte die bij het branden vrijkomt wordt hergebruikt in het productieproces. Alle CO2 die ze produceren wordt gecompenseerd met nieuwe boomaanplant en de verpakkingen zijn aluminiumvrij.
De nieuwe topmelange van Peeze is vernoemd naar het WBC 2008 in Kopenhagen. De Barista haalde met deze melange een geweldige 3de plaats. De beste prestatie die Nederland ooit behaalde. De K'08 is 100% arabica, samengesteld uit gele en rode Daterra Bourbon koffie.
Een volle, delicate espresso met tonen van caramel en amandel, een fluweelachtig en romig mondgevoel. De smaak intensiteit is lang en verrassend vol. Een complexe iets fruitige zoete afdronk maakt de melange tot een echte Nederlandse geweldenaar: erg fraai!
sterke koffie
uitstekende crèmelaag
gemiddeld cafeïnegehalte
voor Automaat bruikbaar
uitstekend geschikt voor Espresso
uitstekend geschikt voor Cappuccino
voor Cafe Crème goed geschikt
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Nannini Danesi Mocambo Hausbrandt Moak La Brasiliana Udinese Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Miscela d'Oro Tre Forze!
