Ware Italiaanse passie. Al ruim 20 jaar maakt de Siciliaanse familie Drago met volle toewijding een van de beste zuid-Italiaanse espresso koffies. Een ding is er in die jaren duidelijk niet veranderd: de prijs/kwaliteitverhouding van Mocambo blijft onovertroffen! 20 jaar: In koffietermen dus eigenlijk "jong en dynamisch". Wat is er dan wel veranderd? Werd er bij de familie Drago in het begin nog gebrand met een kleine Probat, tegenwoordig pronkt er een heuse Petroncini in de splinternieuwe, maar erg gezellige koffiehal. En ... midden in deze hal natuurlijk een heuse espressomachine! Dit traditioneel familiebedrijf is wel heel erg begaan met de kwaliteit van het eindproduct. Proeven, proeven en nog eens proeven. Prachtig om te zien hoe met Italiaans temprament fantastische producten ontstaan. Het branden dan ... 18 - 19 minuten! Ze beheersen het proces van langzaam branden als geen ander. Daarna wordt de koffie met lucht afgekoeld. Laten we eerlijk zijn, dergelijke ambacht voor deze prijs vindt je nergens!
Oftewel; de gulden middenweg van Mocambo ... Voor degene die nog niet helemaal hun draai hebben gevonden met de huidige Mocambo's is er de Suprema. Niet zo mild als de Gran Bar, maar ook niet zo krachtig als de Brasilia. Maar de kleur rood is er niet voor niets ... Dit blijft een koffie met pit! De verrassende intensiteit zorgt ervoor dat deze Suprema ook makkelijk in een cappuccino stand houdt. Zelfs liefhebbers van een lange koffie kunnen deze "rode rakker" op zijn waarde schatten. Overigens: Net als de overige Mocambo's is ook deze Suprema uitermate goed geschikt voor de volautomaat.
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Pellini Nannini Danesi Mocambo Moak Hausbrandt La Brasiliana Mykona Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Miscela d'Oro Tre Forze!