donderdag 20. juni 2013 · Baristatools · Ilsa
Een professionele Barista melkkan ontworpen ter gelegenheid van ILSA's 60ste jubileum. Bij het ontwerp hebben ze heel goed geluisterd naar de wensen van de echte Italiaanse barista's. De uitdaging: de ultieme barista melkkan ontwerpen ...
Speciaal voor de echte Barista kampioenen onder ons hebben ze na twee jaar onderzoek deze speciale serie gemaakt: de "Anniversario". In deze nieuwe Anniversario serie van Ilsa zit ruim 40 jaar barista wetenschap; oftewel het beste wat ze ooit gemaakt hebben. De Anniversario is een ultiem barista instrument.
Enkele speciale Barista details zijn:
- Een afgeronde spitse schenktuit die minitieuse precisie dosering van melkschuim toelaat;
- Een volledige afgeronde bovenrand; melkschuim is daardoor makkelijk -dwars- af te gieten zonder een druppel te morsen;
- Een speciaal ontwikkelde trapezium bodem. Door deze techniek koelt de melk na het opschuimen sneller af. Hierdoor voorkom je het "doorkoken" van de net opgeschuimde melk;
- De radius van de schuine wand is echt wetenschappelijk berekend waardoor er een betere circulatie van de melk wordt gegarandeerd.
De Anniversario is zonder twijfel de beste Barista "milkjug" die op dit moment verkrijgbaar is.
Voor diegene die echt alle details wil weten van de Isla Anniversario: product sheet
De kan van 50 cl is ideaal voor 3-5 kopjes cappuccino, natuurlijk afhankelijk van de gebruikte kopjes.
Tip: De melkkan maximaal tot de helft vullen; de rest is voor het melkschuim gereserveerd.
Technische gegevens (ca. notities):
Hoogte: 105 mm
Diameter: 75/90 mm
Gewicht: 290 g
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Pellini Nannini Danesi Mocambo Manaresi Moak Passalacqua Hausbrandt La Brasiliana Dutch Barista Coffee Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Tre Forze!