Hausbrandt Gourmet

100% Arabica

direct leverbaar

Bonen 12 x 1000 g

EUR 278.40
in plaats van 299.40

per portie EUR 0.16

gratis bezorging

Oorspronkelijk alleen bedoeld voor de Aristocratie ...

» Hausbrandt Caff�
» Koffie bonen
» Art. nr. HB03_12
» 12 x 1000 g Bonen
» Houdbaarheid 18 maanden vanaf het moment van branden.

Eerst een stuk koffiegeschiedenis van fam. Hausbrandt. Trieste in Italië geldt immers als bakermat voor de hedendaagse espressocultuur. Eind 18de eeuw werd door Maria Theresa van Oostenrijk havenstad Trieste als handelscentrum voor koffie ontwikkeld (.. na Hamburg en Amsterdam). Tot eind 19de eeuw was het branden van koffie nog vooral een huislijke bezigheid. Hermann Ernest Hausbrandt, gold als visionair. Hij startte in 1892 de "eerste koffieroosterij van Trieste" ...

Het koffiemerk Hausbrandt heeft een enorme geschiedenis. Zo is ons bekend dat Francesco Illy binnen de muren van Hausbrandt het vak geleerd heeft. Enkele jaren geleden is de merknaam Hausbrandt verkocht aan familie Zanetti en geldt Hausbrandt Trieste 1892 (de officiele naam van de huidige roosterij) als een van de deftigste koffiemerken ...

De Gourmet is de top branding van het huis Hausbrandt. Was de Academia al onderscheiden door het fameuse L'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, zelf vonden ze bij Hausbrandt dat het nog beter kon ...

Even terug naar de oorsprong van de Gourmet cultuur. In het begin van de 20ste eeuw werd er speciaal voor de Europese Aristocratie een speciale koffie samengesteld. Later werd dit algemeen begrip, een aparte categorie: "Gourmet-branding". Hausbrandt Gourmet houdt, als een van de weinige roosterijen uit Italië, deze deftige traditie in stand.

"Basismateriaal" zijn bonen uit Columbia, Guatemala, San Salvador en Brazilië. Connaisseurs kenmerken deze koffie als zeer uitgebalanceerd, geraffineerd en onvergelijkbaar in smaak. In het kopje; een zoete fruitige, intensieve en tegelijkertijd een mooi genuanceerde smaakbeleving. Een slokje hiervan, en uw mening over het normale "kopje koffie" is voor goed veranderd. De Gourmet van Hausbrandt is van speciale klasse. Hoe "adel" bent u?