Specialist in Premium Espresso Koffie
Grootste keus in kwaliteit
Grootste keus in kwaliteit
maandag 21. mei 2012 · Baristatools · Boek:
Espressomachines zijn gemaakt om al uw zintuigen aangenaam te prikkelen. De geur en de smaak van een krachtige, vakkundig bereide espresso laten niemand onberoerd. En met hun prachtige, aansprekende design en hun fraaie chromen knoppen en bedieningselementen zijn ze een ware streling voor het oog. Geen wonder dus dat de populariteit van espressomachines en espresso in een razend tempo toeneemt.
In dit boek ontdekt u alles over de espressomachine: zijn fascinerende geschiedenis, de verschillende types, de techniek, de bediening en het onderhoud. Alle geheimen achter de bereiding van het authentieke kopje Italiaanse koffie worden voor u ontsluierd: de keuze van de koffie, de waterkwaliteit, het kiezen van de juiste koffiemengeling, de koffiemaling, het werken met stoom en melkschuim, enzovoort. Vier volledige lessen 'Latte Art' leren u toveren met melkschuim. Onmisbare tips en uitleg over het onderhoud en het gebruik van uw toestel zorgen ervoor dat u jarenlang probleemloos kunt genieten van uw espressomachine.
Dit boek is een absolute must voor elke liefhebber van de zuiderse koffiecultuur die met hart en ziel blijft streven naar de volmaakte espresso.
ISBN: 978-90-456-4910-8
Verschijningsdatum: 2010
Formaat: 230 x 285
Afwerking: Hardcover
Druk: 2, 2010
Aantal pagina's: 288
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Pellini Nannini Danesi Mocambo Moak Hausbrandt La Brasiliana Mykona Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Miscela d'Oro Tre Forze!
