dinsdag 7. februari 2012 · Koffie · Blaser Caf�

Blaser Caf� Rosso en Nero ESE Serving

70% Arabica

direct leverbaar

ESE Servings 100 stuks

EUR 43.95

per portie EUR 0.44

met CSC label voor een perfecte espresso

» Blaser Caf�
» ESE Servings
» Art. nr. BC15
» 100 stuks ESE Servings
» Houdbaarheid 12 maanden vanaf het moment van branden.

1922 Zürich, de familie Blaser begon met het handelen in groene koffie. Na de verhuizing naar Bern groeide de firma uit tot een van de meest gesprecialiseerde koffiebranderijen. Blaser is aangesloten bij CSC (Caffè Speciali Certificati), de tracability is optimaal; ze beschikken over een volledig eigen inkoop. Dit allerhoogste genot uit Zwitserland was lange tijd alleen bedoeld voor de exclusievere horeca.

Rosso & Nero ESE serving

Deze beste branding uit de Linea Nero serie van Blaser Café, kenmerkt zich door zijn intensieve perfect uitgebalanceerde smaak. Deze melange is zeer langzaam geroosterd, waardoor een door en door (zeer) donkere branding ontstaat.

De Rosso & Nero is de eerste melange van Blaser Café die voorzien is van het CSC label (Caffe Speciali Certificati), die borg staat voor de hoogst haalbare kwaliteitscriteria. Een krachtige zeer smaakvolle en perfect uitgebalanceerde zuur en bitter noten, duidelijk zoet van smaak met een kleine zoute afdronk. Een cremalaag die staat als een huis: formidabel rond, kruidig en (zeer) aangenaam rauw. Onze Blaser Café favoriet!

Aroma en geuren:
Noten, donkere chocolade, bramen en verse slagroom. Op de achtergrond caramel en rijpe appel.

Samenstelling melange:
Brasil Sul de Minas NY2, S Faz. Monte Alegre CSC, Arabica Estate unwashed
Columbia Supremo La Manuela Estate, screen 18, E. prep CSC, Arabica washed
Indonesia Plantation Estate, A CSC, Arabica washed
Indonesia Sulawesi Estate AWP-grade 1, CSC, reg. Blue Toraja, Arabica washed
Indonesia Java R/WP-1S, CSC, PTPN XII, Robusta washed
Indonesia Balehonnur Corona parchment AB-grade CSC, Robusta washed