Nieuw bij Koffiecentrale

Zonder twijfel de beste automaten koffie van Bristot

Bristot Sublime - elegante fijne smaak van gedroogd fruit en cacao.

Indien u wel eens in een echte Italiaanse ijssalon komt heeft u dit vast wel eens gedronken: Caffé Bristot. Traditioneel wordt Bristot namelijk vaak in dergelijke etablissementen geschonken. En dat is natuurlijk geen toeval! In Italië liggen koffiebranderijen en ijssalons vaak naast elkaar. Daarbij kwamen veel van de oorspronkelijke Italiaanse ijsmakers uit de buurt van Belluno, waar het voor Caffe Bristot in 1919 (!) allemaal begon ...

De Sublime is de 100% arabica melange van Bristot. De Santos bonen komen Brazilië en geven de melange een mooie iets fruitige smaak. Elegant met een tint van gedroogd fruit en cacao. Een mooi klein zuurtje maakt het een echt fijne uitgebalanceerde creatie uit Belluno. Wat ons betreft perfect geschikt voor een automatische espressomachine (Jura, Krups, Miele, Saeco, Philips etc.).

Onze tip voor iedereen met een automatische espressomachine.

» Zonder twijfel de beste automaten koffie van Bristot

Lavazza Tierra Espresso Coffee - Fruitig aroma met fraai zoete afdronk

Lavazza ¡Tierra! Espresso Coffee - Fruitig aroma met fraai zoete afdronk

De ¡Tierra! (wat staat voor "aarde") van Lavazza is een Rainforest Alliance gecertificeerde 100% arabica melange. Voor een roosterij als Lavazza is dat een gigantisch project. Zo is het ¡Tierra! proces al in 2002 ingezet. Midden 2010 is deze ¡Tierra! voor het eerst op de markt gekomen.

De gewassen 100% arabica bonen uit deze melange komen van plantages uit Honduras, Peru en Colombia. Op dit moment is Lavazza ook bezig om plantages in Brazilië, Tanzania en India te certificeren.

Rainforest Alliance staat voor:

- Reduceren van water vervuiling door volledige controle en verbod op alle schadelijke stoffen;
- Reduceren van bodem erosie;
- Verminderen van de ecologische voetafdruk (reducing enviromental footprint);
- Bescherming van oorspronkelijke habitat (wildlife protection);
- Verminderen van verspilling (water, grondstoffen, pulp etc.);
- Reduceren van water verbruik;
- Verbeteren van de arbeidsomstandigheden en management. Het certificeringsprogramma helpt de boeren met organisatie, planning, implementeren van verbeteringen, identificatie ter bevordering van een beter eindproduct;
- Verbeteren van de winstgevendheid van de boeren. Een beter product rechtvaardigt een betere prijs.
- Bevorderen van onderlinge samenwerking van boeren.

Het certificeringsprogramma wordt onder auspiciën van de Suitainable Agriculture Network (SAN) uitgevoerd.

Een mooi karaktervolle smaak met veel body. Een licht fruitachtige afdronk met enige zoetheid. Zo zie je maar dat verantwoordelijk gebruik van milieu en aarde niet ten koste hoeft te gaan van smaak.

Wat ons betreft de mooiste Lavazza melange!

» Lavazza Tierra Espresso Coffee - Fruitig aroma met fraai zoete afdronk

Een buitengewoon cremige caffè. De kracht die er achter schuilt, maakt hem tot een perfecte cappucino-maker.

Pellini Aroma Oro Gusto Intenso - crème, romig, soepel en krachtig intensief.

Dit is een melange zoals we 'm graag zien. Niet te complex, fraai van prijs en lekker stevig. Zo het "hoge woord" is er uit. 

Af en toe verlangen we gewoon naar zo'n typische Italiaanse melange. Deze Gusto intenso is de opvolger van de Gran Bar en qua eigenschappen eigenlijk wel te vergelijken met de Nonnetti van Hausbrandt, of de Buonissimo van ATT.

Het is werkelijk een verrukking als je deze espresso koffie uit je machine ziet lopen. Eh, lopen is eigenlijk niet de goeie benaming ... hij "blupt" uit je (piston)machine. Stroperig als olie, het lijkt erop dat er alleen maar crema uit je filterhouder komt! Bij het nuttigen van de koffie blijkt dat er toch ook echt koffie in je kopje zit ...

De "bluppende creme" verraad het iets hogere robusta percentage, maar ach ... daar malen we niet om ;-). Zeker proberen dus!

» Een buitengewoon cremige caffè. De kracht die er achter schuilt, maakt hem tot een perfecte cappucino-maker.