Panama

Panama

Panama is een land in Midden-Amerika en grenst aan Costa Rica en Colombia. Panama is vooral bekend door het Panamakanaal, dat de doorsteek mogelijk maakt tussen de Atlantische Oceaan en de Grote Oceaan. Koffie uit Panama is beroemd vanwege zijn aanganame lichte smaak en uigebalanceerd karakter. De export begint in november en de edele bonen worden bijna zonder uitzondering allemaal naar Frankrijk en Finland gestuurd.

De mooiste bonen groeien in het Noorden, rond Boquete. Andere in het oog springende plaatsten zijn: David, Remacimeinto, Bugaba en Tole. En super: de Cafe Volcan Barú ...